Arquivos de September, 2009

Este post é em homenagem para as meninas do meu curso que adoram cozinhar!

Bolo de liquidificador

1/2 xícara (60 ml) de leite de coco

2 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 xícara (150 g) de fubá

1 xícara ( 150 g) de farinha de trigo

1 xícara ( 200 g) de açúcar

1 pitada de sal

leite se necessário

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

manteiga para untar

modo de preparo:

1- preaqueça o forno em temperatura alta (220 . C) . Ponha no copo do liquidificador o leite de coco, os ovos e a manteiga. bata até misturar.

2- Com o liquidificador em funcionamento, vá acrescentando aos poucos o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, e bata até misturar bem os ingredientes, parando algumas vezes para passar uma espátula nas paredes do liquidificador ( isso ajudará a misturar a massa). se necessário, acrescente leite aos poucos, até a massa amolecer e atingir a consistência  certa.

3- Junte o fermento e bata por mais 5 segundos.

4- Unte com manteiga uma forma redonda de buraco no meio com 20 cm de diâmetro.

5- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar. retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.

dica: enfie um palito de madeira no centro do bolo e puxe: se sair limpo e seco, o bolo já estará assado.

rende 12 porções.

Patrick Wayne Swayze Começou sua carreira como bailarino clássico, interrompendo-a por problemas recorrentes de lesões originadas na juventude pelofutebol americano. Decidiu então priorizar sua carreira como ator.

Estrelou filmes de sucesso como Ghost, Dirty Dancing, Donnie Darko e Crepúsculo de Aço. Seu último trabalho foi como Charles Barker, um agente do FBI, na série The Beast.

Patrick Swayze sofria de câncer no pâncreas, e faleceu no dia 14 de setembro de 2009 ao lado da família.

Eu tinha 15 anos quando assisti Dirty Dancing pela primeira vez. Lembro-me como se fosse hoje, minha tia alugou o filme pra eu assistir com minha prima e desde então fiquei apaixonada pelo filme. Me emociono até hoje quando vejo a cena do salto!

Fiquei chateada quando soube de sua doença e hoje ao saber de sua morte fiquei triste. Mas talvez tenha sido melhor assim, pois ele devia estar sofrendo muito. Que ele descanse em paz!

Sou Penelope e vc?