Alguns anos atrás publiquei neste blog a receita de um Brownie mas sinceramente eu não gostava muito daquela receita porque o resultado nunca ficava do jeito que eu queria. Então resolvi procurar outra receita e testar. Graças a Deus encontrei uma rapidamente na primeira busca e o resultado foi como eu queria! Essa receita é muito fácil e rápida de fazer e tenho certeza que você irá gostar assim como eu gostei.
INGREDIENTES:
- 250g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) + 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- para salpicar: açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela adicione o chocolate picado e a manteiga. Leve ao micro ondas para derreter, parando a cada 30 segundos e mexendo. Reserve.
2- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem com um fouet. Na sequência acrescente a farinha de trigo (passando pela peneira) e misture.
3- Despeje o chocolate derretido com a manteiga, e por último o fermento. Misture até que os ingredientes estejam incorporados.
4- Despeje a massa em uma forma retangular (32 x 22) untada com manteiga e com o fundo de papel manteiga.
5- Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.
6- Após, desenforme, corte em quadradinhos e salpique açúcar de confeiteiro.
Se você quiser pode acrescentar castanhas ou nozes mas eu prefiro ele simples mesmo. Sirva acompanhado de um gostoso sorvete de baunilha!
