Este post é em homenagem para as meninas do meu curso que adoram cozinhar! 
Bolo de liquidificador
1/2 xícara (60 ml) de leite de coco
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (150 g) de fubá
1 xícara ( 150 g) de farinha de trigo
1 xícara ( 200 g) de açúcar
1 pitada de sal
leite se necessário
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
manteiga para untar
modo de preparo:
1- preaqueça o forno em temperatura alta (220 . C) . Ponha no copo do liquidificador o leite de coco, os ovos e a manteiga. bata até misturar.
2- Com o liquidificador em funcionamento, vá acrescentando aos poucos o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal, e bata até misturar bem os ingredientes, parando algumas vezes para passar uma espátula nas paredes do liquidificador ( isso ajudará a misturar a massa). se necessário, acrescente leite aos poucos, até a massa amolecer e atingir a consistência certa.
3- Junte o fermento e bata por mais 5 segundos.
4- Unte com manteiga uma forma redonda de buraco no meio com 20 cm de diâmetro.
5- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar. retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
dica: enfie um palito de madeira no centro do bolo e puxe: se sair limpo e seco, o bolo já estará assado.
rende 12 porções.
Ai que delicia, vou anotar já a receita ^^
esse bolo é uma delícia! =)
Ai amiga ficou com uma cara ótima rss ei rs lá em casa (casa da mammys) tem desses pratinhos branquinhos com detalhe laranja rssss só parece com minha infância rsss
bjocas flor e boa noite1
xerim
Confeso que não sabia que se podia fazer bolo no liquidificador
Que tudo! adorei e já vou anotar pra fazer aqui 😀
bjoo
Uia, que bolão!! Adoro fazer bolo pros meus filhos ^^
Beijos, boa semana =*
ain, ver um post desse a essa hora… é tortura haha
=*
Oi,
Entrei aqui sem saber que vc gostava dos livros da Robin…eu tb amooo! Já li todos da Cris, da Selena e Cris&Ted pelo menos umas 3 vezes.
Bjos,
Paulinha
Adorei a receita! Vou anotar e fazer qndo tiver tempo ^^
bjim
Olá, tudo bem? Passei para conhecer. Adorei a receita.
Bjs!