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Como preparar receitas saudáveis e práticas para o seu bebê

kellynha Comente!

Quando o bebê começa a crescer e chega na fase de iniciar a introdução alimentar muitos pais ficam preocupados e com medo de preparar comida para criança. Como são muito pequenos e estão em época de desenvolvimento é super comum que isso aconteça, afinal queremos que nossos filhos cresçam saudáveis.

Como preparar receitas saudáveis e práticas para o seu bebê

Foto: Providence Doucet /Unsplash

Dessa forma, os cuidadores acham que criança não come comida de adulto e que precisam de cuidados mais do que especiais. Isso, sim, é verdade. Mas, o mesmo cuidado e a busca pela alimentação saudável infantil também deveria fazer parte das atividades dos adultos.

A gente sabe. A correria torna tudo mais complicado e preocupante. Mas, a relação da sua família com a comida deveria estar sendo encarada de uma forma diferente.

O momento em que oferece comida para criança e faz suas refeições deve ser um momento tranquilo e isso também afeta sua percepção sobre o alimento. Do preparo da comidinha infantil até o pós-refeição são momento que devem ser sentidos, depositar amor.

Com isso, comer deixa de ser uma obrigação e a busca pela alimentação saudável infantil e da família toda passa a ter mais sucesso.

Como preparar comida para criança

Não tem segredo cozinhar uma comidinha infantil bem gostosa, mas vale prestar atenção nos ingredientes que são colocados. Para a criança o ideal é que tudo seja o mais natural e equilibrado possível.

Como preparar receitas saudáveis e práticas para o seu bebê

Foto: life is fantastic / Unsplash

E além de consumirem ingredientes naturais, a comidinha infantil ganha outras misturas, deixando-a ainda mais saborosa. Os cozidos também vão bem nessas horas, são mais fáceis de mastigar.

Para deixar a alimentação saudável infantil ainda mais prática e dentro da sua rotina, pule as papinhas e vá direto para o seu prato. Isso mesmo, o jeito mais adequado de fazer a criança crescer e não ficar horas na cozinha é dar a mesma comida do adulto para a criança.

Muitos pediatras estão recomendando esse procedimento para a comida para criança. Apenas lembre-se de consumir o sal conscientemente.

Gostou das dicas? Conta pra gente sobre seu próximo cardápio.

Doce de leite com leite condensado: Passo a passo

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O doce de leite é uma das sobremesas mais gostosas e populares. No mercado, você encontra uma série de variedades, como o doce de leite sólido em cubinhos, o doce de leite cremoso e o doce de leite com chocolate.

Receita de doce de leite com leite condensado

Porém, há uma alternativa para quem quer tentar fazer o próprio doce em casa. É uma receita simples e bem antiga. Ficou curioso? Então acompanhe o nosso post!

 

Doce de leite com leite condensado

A maneira mais fácil de fazer doce de leite em casa é cozinhando o leite condensado. Sim, isso mesmo! Para isso, você vai precisar de uma boa panela de pressão para fazer o preparo.

 

Algumas pessoas têm dúvidas se é uma maneira segura de fazer o leite condensado, mas não é nada complicado. Confira o passo a passo.

 

Passo a passo

  1. Coloque a lata de leite condensado na panela e coloque água até cobrir.
  2. Acrescente uma colher de vinagre ou suco de meio limão para evitar que o interior da panela escureça.
  3. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  4. Depois que a panela tiver pegado pressão, calcule o tempo para cozimento de acordo com a sua preferência:
  • Claro e mole: 25 minutos de cozimento +10 minutos de descanso;
  • Com cor e textura média: 30 minutos de cozimento +10 minutos de descanso;
  • Escuro e de consistência mais firme: 40 minutos de cozimento + 10 minutos de descanso;
  • Escuro e com consistência muito firme: 50 minutos de cozimento + 10 minutos de descanso.
  1. O tempo de descanso é calculado com a lata de leite condensado dentro da panela de pressão, depois de apagar o fogo.
  2. Após esse período, resfrie a panela com água corrente e deixe a lata esfriar. Você também pode colocar água fria dentro da panela ou pedras de gelo.

 

Depois da fria, você pode abrir a lata e saborear seu doce de leite puro ou como acompanhamento. Que tal ir à cozinha agora e testar a receita?

Receita de doce de leite com leite condensado

Muffins

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Que tal aproveitar as férias para aprender receitas novas? Muffins são pequenos bolinhos e fáceis de fazer, anote no seu caderninho:

Muffins

– 2 xícaras (300g) de farinha de trigo

– 2 colheres (sopa) (30g) de açúcar

– 3 colheres (chá) de fermento químico em pó

– ½ colher (chá) de sal

– 1 ovo

– 1 xícara (240ml) de leite

–  ¼ xícara (60ml) de óleo

– Margarina para untar

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura alta (220 C). peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal juntos, recolhendo a mistura numa tigela.
  • Em outra tigela, ponha o ovo, bata ligeiramente, junte o leite e o óleo, e misture.
  • Despeje a mistura de leite sobre os ingredientes secos peneirados e, com uma colher de pau, mexa só para misturar (não bata a massa: a mistura deve ficar empelotada).
  • Unte com margarina uma forma de muffins ou quindins ( ou, então, unte 8 forminhas com 7,5 cm de diâmetro cada uma). Despeje a massa na forma até atingir 2/3 da altura, leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos ou até dourar ligeiramente. Retire do forno, desenforme e sirva.

muffins

 

Muffins são bolinhos simples americanos, eles não tem coberturas e são menos doces, geralmente eles são recheados com furtas vermelhas ou castanhas. A receita mais tradicional é a de mirtilos ( Blueberry muffin).  Eu fiz uma receita mais simples mas você pode fazer com morangos, framboesas, amoras ou chocolate.  Sirva-os quentinhos, acompanhados de manteiga e geléia de sua preferência.